Masina pentru Paste Proaspete
Pentru: Ateliere paste proaspete, restaurante italiene cu pasta in cuptor, pensiuni
Masina pentru Paste Proaspete Sam-Plus produce paste de tip taitei, spaghete, tagliatelle, lasagna sau ravioli direct din aluatul framantat. Inclusa in seria Inobee, este dimensionata pentru ateliere de paste artizanale, restaurante specializate si pensiuni cu productie proprie.
Sistemul include framantator integrat (sau cuva externa cu transfer), trefile interschimbabile pentru forma dorita, ghilotina pentru taiere la lungime si banda de transfer la uscare. Capacitate 15-50 kg/h in functie de varianta si tipul de pasta. Trefile in dotare standard: spaghete, tagliatelle, fettuccine; trefile speciale la cerere.
Aplicatii tipice: ateliere de paste proaspete cu vanzare directa, restaurante italiene cu pasta facuta la cuptor (no-import policy), pensiuni si fabrici mici de produs gourmet pentru retail premium si HoReCa.
Cuva, trefilele si toate piesele in contact din otel inoxidabil AISI 304 si bronze alimentar pe trefile (standard industrie pasta), conforme Regulamentul UE 1935/2004 si EN 1672-2. Conform Directiva Masini 2006/42/CE, LVD si EMC.
Caracteristici Cheie
- Trefile interschimbabile (spaghete, tagliatelle, fettuccine)
- Capacitate 15-50 kg/h
- Bronze alimentar pe trefile (standard pasta artizanala)
- Ghilotina pentru taiere la lungime
