Mini Linie de Invelire Ciocolata
Pentru: Ateliere chocolatier cu galerie / e-commerce, R&D in fabrici mari, scoli cofetarie
Mini Linia de Invelire Ciocolata - parte din seria Inobee, dezvoltata pentru ateliere de cofetarie premium, R&D in cadrul fabricilor mari si chocolatieri artizanali care nu au volum suficient pentru o linie industriala de 1200 mm. Pastreaza fluxul si arhitectura unei linii complete (baie de imersie + cortina + tunel scurt de racire) dar la o latime de banda de 200-300 mm si capacitate 10-50 kg/h.
Diferenta fata de masinile manuale: temperarea ciocolatei se face automat (PID pe manta de apa), banda transportoare are viteza variabila, iar tunelul de racire are profil controlat - rezultatul este reproductibilitate de calitate industriala la scara atelier.
Aplicatii tipice: ateliere de chocolatier cu vanzare la galerie sau e-commerce, laboratoare R&D care testeaza retete inainte de productie pe linia mare, scoli de cofetarie. Footprint compact, alimentare 220V monofazat.
Suprafetele de contact din otel inoxidabil AISI 304, conform Regulamentul UE 1935/2004 si EN 1672-2. Conform Directiva Masini 2006/42/CE, LVD si EMC. Curatare rapida prin demontarea componentelor critice. Compatibil HACCP.
Caracteristici Cheie
- Latime banda 200-300 mm, capacitate 10-50 kg/h
- Temperare automata PID + tunel de racire integrat
- Alimentare 220V monofazat
- Footprint compact pentru atelier
