Rezervor de Stocare Ciocolata
Pentru: Tampon intre conching si invelire, depozitare intermediara, alimentare turnare
Rezervorul de Stocare Ciocolata Sam-Plus mentine masa de ciocolata fluidizata si la temperatura constanta intre etapele de productie (intre conching si turnare, intre temperare si invelire, sau ca tampon intre productie si linia de ambalare).
Capacitati disponibile: 50, 100, 200, 500, 1000, 2000, 5000 si 10000 litri. Manta de apa cu circulator extern asigura temperatura uniforma (28-50 °C in functie de aplicatie) cu abatere maxima ±0,5 °C la varful agitator. Agitatorul cu palete elicoidale ruleaza la 6-30 RPM, evitand atat sedimentarea cat si incorporarea de aer.
Aplicatii tipice: tampon intre conching si linia de invelire, depozitare intermediara pentru ciocolata neagra/lapte/alba in fabrici cu mai multe linii, rezervor de alimentare pentru turnarea de tablete. Curatare prin trapa superioara, cu access complet pentru sanitizare manuala sau CIP.
Otel inoxidabil AISI 304 / AISI 316 pentru contact alimentar, conform Regulamentul UE 1935/2004, EN 1672-2 si EN ISO 14159. Conform Directiva Masini 2006/42/CE, LVD si EMC. Senzori de nivel, temperatura si presiune integrati in PLC-ul liniei.
Caracteristici Cheie
- Capacitati 50-10000 litri (8 marimi standard)
- Manta apa cu abatere maxima ±0,5 °C
- Agitator elicoidal 6-30 RPM (fara incorporare aer)
- Trapa superioara pentru sanitizare manuala sau CIP
