Masina de Invelire Ciocolata
Pentru: Ateliere cofetarie 300-2000 kg/zi, extindere linie existenta, private label
Masina de Invelire Ciocolata Sam-Plus este unitatea de baza pentru aplicarea unui strat uniform de ciocolata pe produs (biscuiti, batoane, napolitane, praline). Spre deosebire de linia completa, aceasta varianta este un singur modul, mai compact si mai accesibil ca investitie, dar care pastreaza toate elementele critice: baie de imersie, cortina de invelire, valt de nivelare, transfer pe banda spre racire.
Latime banda 400-800 mm, capacitate 100-500 kg/h. Rezervorul cu manta de apa mentine ciocolata la 28-32 °C cu precizie de ±0,5 °C, garantand un strat fara striuri si o cristalizare corecta in tunelul de racire.
Aplicatii tipice: ateliere de cofetarie si patiserie de volum mediu (300-2000 kg/zi), fabrici care extind o linie existenta, producatori de private label cu volume variabile pe SKU. Plug-and-play cu temperatorul si tunelul de racire Sam-Plus.
Suprafetele de contact din otel inoxidabil AISI 304/316, conforme Regulamentul UE 1935/2004 si EN 1672-2. PLC + HMI cu retete memorate. Conform Directiva Masini 2006/42/CE. Servomotor controlat prin VFD pentru viteza variabila a benzii.
Caracteristici Cheie
- Latime banda 400-800 mm, capacitate 100-500 kg/h
- Manta apa cu precizie ±0,5 °C
- Plug-and-play cu tunel de racire Sam-Plus
- PLC + HMI cu retete pe SKU
